L'introduction de nouveaux aliments dans le régime alimentaire de bébé commence généralement entre 4 et 6 mois. A chaque âge les aliments qui lui convient ! Dans tous les cas, c'est à ce stade de sa vie que bébé découvre les fameux petits pots salés et sucrés. Et quand c'est fait maison, c'est encore mieux. Il est inutile d'ajouter des conservateurs ou des exhausteurs de goût pour que bébé se régale. Privilégiez la saveur naturelle des légumes, des fruits et des viandes. Voici des recettes salées et sucrées adaptées dès 6 mois.
Lavez, épluchez et coupez en petits morceaux les pommes de terre. Faites-les ensuite cuire à la vapeur dans votre robot cuiseur pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que les morceaux soient fondants. Mixez les pommes de terre en y ajoutant du jus de cuisson pour avoir une texture lisse. Une fois, prête, versez la purée dans un petit pot. Vous pouvez stocker le pot au réfrigérateur ou au congélateur pour plus tard.
L'idéal est de servir la purée nature lorsque bébé commence tout juste la diversification alimentaire. Plus tard, vers 8 mois, vous pouvez y ajouter une petite noisette de beurre.
Pour les bébés qui pourraient avoir une allergie au gluten, le tapioca est une alternative très intéressante.
Épluchez, lavez et coupez les carottes en petits morceaux. Versez-les dans le bol inférieur de votre babycook pour la cuisson à la vapeur.
Mélangez le tapioca et le lait dans un petit récipient que vous placerez ensuite- dans le bol supérieur du cuiseur-mixeur pour bébé.
Démarrez la cuisson à la vapeur pour une durée de 15 minutes. Les ingrédients sont prêts lorsque les carottes sont bien tendres, et le lait complètement absorbé par le tapioca.
Versez ces deux préparations dans le mixeur. Mixez jusqu'à obtention d'une purée onctueuse, puis répartissez dans des petits pots.
Riche en vitamines et en minéraux, la courgette est un légume qui trouve facilement sa place dans le menu de bébé dès qu'il commence sa diversification alimentaire.
L'idéal est d'éplucher les courgettes et d'enlever leurs graines pour que la digestion soit facile pour bébé. Épluchez également les pommes de terre, puis découpez ces deux légumes en petits morceaux.
Cuisez les morceaux de légumes à la vapeur dans votre babycook puis mixez le tout en y ajoutant de l'eau de cuisson pour avoir de l'onctuosité et une texture bien lisse. Versez dans un petit pot que vous servirez dans quelques minutes ou que vous conserverez au frais pour plus tard.